Les paniers de Versonnex

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Bonjour toutes et tous !

Pour ceux qui ne nous connaissent pas encore, notre miel est produit par nos abeilles dans un rayon de 20km autour de Thoiry.


Nous avons une cinquantaine de ruches avec lesquelles nous travaillons de façon vraiment artisanale dans le respect de nos abeilles et des personnes qui consomment notre miel.  Notre rucher, d’une cinquantaine de colonies, se situe sur les hauts de Thoiry et de Peron sur le piedmont Jura en lisière de forêt qui domine des champs non cultivés,  réservés en pâture aux animaux. Nous amenons également les ruches vers le Rhône lors de la floraison de l’acacia.  Nous sommes sur le principe de la préservation d’une agriculture que l’on souhaite raisonnée. Elle prend en compte la protection de l’environnement, la santé et le bien-être animal.

Après quelques nuits un peu (trop) courtes et quelques gouttes sur le front, nous avons extrait le miel d’acacia et le miel de fleurs. L’acacia est fluide, doux, fin et vanillé, il fait très « nectar ». Le miel de fleurs a une robe légèrement plus foncée, il reste néanmoins très doux, rond et fruité.

-        Acacia : pot de 500g : 9€

-        Fleurs : pot de 500g : 7.50€

-        Fleurs : pot de 1kg : 12€


Les producteurs Alain et Aurore, père et fille.

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